初到澎湖，漫步在街巷間，海風夾帶著美食的誘人香氣。作為台灣的海島明珠，澎湖不僅有迷人海景，其名產更是豐富多彩。接下來，就帶你深入了解那些不容錯過的澎湖名產，一起踏上這場舌尖上的探索之旅。 去澎湖一定要吃什麼？ 海鮮類 海產粥：老利仔海產粥，主打從澎湖空運的新鮮海鮮。以魚骨或豬骨熬制的高湯為底，加入蛤蜊、蚵仔、蝦、小卷和澎湖海菜等，米粒吸飽湯底，鮮甜可口，每一口都是大海的饋贈。 鹽蒸象魚：象魚，台灣俗稱 “臭肚仔”，肉質細嫩。老利仔以鹽和冬菜簡單調味，借味提鮮，展現出閩南一帶傳統蒸鱼的魅力。 豆豉蚵仔：先以豆豉爆香蒜苗，再加入豆腐和蚵仔燒制。豆豉的鹹香與蚵仔的鮮美相得益彰，是一道極具特色的家常台菜，拌飯超級下飯。 特色小吃類 易家仙人掌冰：位於跨海大橋和通梁古榕旁，是來澎湖必吃的名店。以澎湖仙人掌果製作，色如紅心火龍果，口感酸酸甜甜，搭配香芋冰淇淋，更是絕妙。 赤坎炸粿：只賣炸粿、米糕、春卷和紅薯 4 樣東西。炸粿呈半球形，內有高麗菜餡料，頂上有 2 只蝦，外皮酥脆，內餡十足，40 台幣（NTD）一個，相當美味。 老家馅饼：雖未詳細描述口味，但作為當地特色，想必也值得一嘗。 … 【澎湖名產】20間澎湖名產專賣店推薦，海鮮、花生酥應有盡有！Read more